エスプレッソブレンド(中深煎り)

店頭でエスプレッソやラテに使用しているブレンドです。
甘味、酸味、香味のバランスをとっています。

エスプレッソ単体では、砂糖を入れて飲むと深い甘さが味わえます。
デザート感覚です。
エスプレッソはラテを始め、アフォガードやアルコールドリンクに使用されます。
そういった経緯から、エスプレッソは調味料であるという考えのもと、「粘性」や「甘さ」を重視して生豆の選定をしております。

浅煎りにも深煎りにもしていません。
エスプレッソ用に焙煎の火の入れ方を変えております。鈍らせる焙煎を施しております。
そうすることで、エスプレッソで抽出したときに絶妙な甘さ、とろみを楽しめます。
家庭用エスプレッソメーカーをお持ちの方、マキネッタをお持ちの方ぜひ。

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以下5種をブレンドしております。
・エチオピア
・ブラジル
・コロンビア
・エルサルバドル
・インド(ロブスタ)

容量　　：100g