チョコレートのような質感とちょっぴりワイニーなコーヒー。
少し発酵感がありながら、一口目に感じる甘さの余韻。
冷めるにつれて果実味が増してきます。
時間の経過で特徴が花開いてくる感じがおもしろいと感じます。

ブルンジの持つ土地のポテンシャルに魅力を感じ、
毎年買い付けております。
他のアフリカの国々よりもコーヒー産業は遅れておりますが、
とても品質の良いものが近年作られております。

今年はムインガという土地のもの。
なだらかな土地で精製に必要な水資源が豊かなエリア。
また日差しが強く、乾燥が比較的早く進むそうですよ。

チョコレートやベリー系のお菓子と合わせてぜひ。

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焙煎：中煎り
国　：ブルンジ
地域：ムインガ
標高：1,500~1,700m
生産者：ニャギシルウォッシングステーション
品種：ブルボン
精製：Natural

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※ 粉の状態をご希望の方は、使用している抽出器具を備考欄に記入いただければ、より適した挽き具合でお届けします。