まどろみブレンド

少しの間うとうとできるほどに、ほっと一息つけるコーヒーです。

まとまりのある味にしたく、別々の豆をブレンド後にまとめて焙煎。
オイルが出るほどに深煎りしていますが、丸みのあるコク・苦みです。
コクがあるのに後味はすっきりしている、awaiらしいコーヒーです。

アイスにしても、菓子と合わせてもおいしいコーヒーに仕上がりました。
ゆったりとした昼下がりに、ついつい手が伸びてしまいます。

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時間が経っても楽しめるのは、焙煎前に水で生豆を研いでいるから。

最高品質の生豆でも現地の土やほこりはついているので、水で洗って綺麗にし、乾燥させてから焙煎しています。
口に入れるものなので、awaiでは米を研ぐように生豆を水で研いでいます。

味はそのままに、嫌なえぐさがなく、口当たり良く、冷めてもおいしいのです。

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ブレンド：ブラジル・コロンビア・ケニア
容量：100g
※ 粉の状態をご希望の方は、使用している抽出器具を備考欄に記入いただければ、より適した挽き具合でお届けします。