ニカラグアエル・スヤタルラ・ピッコーニャ区画(中煎り)

¥1,100

オレンジのような甘さに後口にはローストしたアーモンド。
丸い口当たりが最後まで心地よいコーヒーです。

日常的に飲みやすい、どなたにもおすすめできる銘柄です。

焙煎序盤に段階的に火力を上げることでこのコーヒーの持つ質感がより楽しめるように仕上げました。
後半は極力時間をかけないように意識し、オレンジのような甘さとすっきりさも損なわないように。

--------------------

焙煎　：中煎り
国　　：ニカラグア
地域　：ヌエバセゴビア県ディピルト、エル・スヤタル
農園名：エル・スヤタル(高標高エリア：ラ・ピッコーニャ)
生産者：バジャダレスファミリー
標高　：1,400m
品種　：カトゥーラ
精製　：Fully Washed

------------------------

※ 粉の状態をご希望の方は、使用している抽出器具を備考欄に記入いただければ、より適した挽き具合でお届けします。