アーモンドチョコレートのような香味と甘さ。
この特徴的な甘さはアイスコーヒーでも楽しめます。
エスプレッソでの飲み方もばっちりはまります。
ミルクとの相性はもちろん、植物性のミルク（アーモンドミルクやオーツミルクなど）ともぜひお試しください。

料理において酸味は美味しさに直結しますが、コーヒーも例外ではありません。
しかし、この銘柄は酸味ではなく甘さと香ばしさが飛び込んできます。
酸味は避けながら美味しいコーヒーが飲みたいという方へのおすすめの銘柄となります。

焙煎時いつもよりもガス圧は抑えめに、質感と甘さがより際立つように意識しました。
中深煎りという焙煎度に持っていきながらも、焦げ感をつけないために時間をかけないように焙煎しました。

--------------------

焙煎　：中深煎り
国　　：ブラジル
地域　：カルモ・デ・ミナス、マンチケイラ・デ・ミナス
農園名：シティオ・ダ・トーレ
標高　：1,100-1,300m
生産者：アルバーロ・アントニオ・ペレイラ・コリ
品種　：イエローブルボン
精製　：Natural

------------------------

※ 粉の状態をご希望の方は、使用している抽出器具を備考欄に記入いただければ、より適した挽き具合でお届けします。