一口目にはキャラメルのような甘さ、冷めてくるにつれて徐々に柑橘系(オレンジ)に近い爽やかさが顔を出します。

子供の頃、もらって口の中で喜んで転がしたキャラメル。
あの懐かしいひとときを思い出させてくれるそんな銘柄です。

あの時のように舌の上で転がして、じっくり味わいたくなる、染み渡らせたくなるコーヒー。

商品名にある「ラウル デュラン」とはこのコーヒーを栽培している人物の名前です。
彼はコロンビアのトリマ州ガイタニアで、新品種の導入や栽培方法の近代化などコーヒーの発展に大きく貢献してきました。
コロンビア生産者連合会(FNC)の初代改良普及員として、地元農家の教育、高度な栽培技術を指導する役割も果たす人物です。

ガイタニアでのコーヒー栽培を牽引してきた彼だからこそ、このコーヒー特有の甘さを作り出すことができているのだなとしみじみ感じます。

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焙煎：中煎り
国　：コロンビア
地域：トリマ ガイタニア エル･ジョーダン
標高：1,650m
品種：カスティージョ
精製：Fully-Washed

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※ 粉の状態をご希望の方は、使用している抽出器具を備考欄に記入いただければ、より適した挽き具合でお届けします。