こもれびブレンド

すっきりとした口あたりと甘さの余韻を感じるコーヒーです。

木々のすきまから光が差し込む。
陰影のゆらぎを表現したく、異なる豆を異なる焙煎度で焙煎したのち、ブレンドしています。

コクがありながらも、軽い口あたり。
甘さの余韻が長く続きます。

どんな「間」でも、そっと寄り添ってくれる。
毎日飲んでも飽きのこないコーヒーに仕上がりました。

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時間が経っても楽しめるのは、焙煎前に水で生豆を研いでいるから。

最高品質の生豆でも現地の土やほこりはついているので、水で洗って綺麗にし、乾燥させてから焙煎しています。
口に入れるものなので、awaiでは米を研ぐように生豆を水で研いでいます。

味はそのままに、嫌なえぐさがなく、口当たり良く、冷めてもおいしいのです。

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ブレンド：パプアニューギニア・ケニア
容量：100g
※ 粉の状態をご希望の方は、使用している抽出器具を備考欄に記入いただければ、より適した挽き具合でお届けします。