コーヒー豆の箱

こもれびブレンド100gとまどろみブレンド100gを詰め合わせました。
コーヒー好きの方への贈り物にぴったりです。

大切な方へはもちろん、ご自身へのご褒美にも。

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【商品内容】

・コーヒー豆100g 各種1袋

【こもれびブレンド】
すっきりとした口あたりと甘さの余韻を感じるコーヒー。
木々のすきまから光が差し込む。
陰影のゆらぎを表現したく、異なる豆を異なる焙煎度で焙煎したのち、ブレンドしています。
コクがありながらも、軽い口あたりです。

【まどろみブレンド】
少しの間うとうとできるほどに、ほっと一息つけるコーヒーです。
まとまりのある味にしたく、別々の豆をブレンド後にまとめて焙煎。
オイルが出るほどに深煎りしていますが、丸みのあるコク・苦みです。深煎りのコクがあるのに後味はすっきりしている、awaiらしい味わいです。


※ご購入の際、「豆のまま」又は「挽いたもの」からお選びください。
※ 粉の状態をご希望の方は、使用している抽出器具を備考欄に記入いただければ、より適した挽き具合でお届けします。
何もご指定がなければ、ドリップ用の挽き具合でのお渡しとなります。

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時間が経っても楽しめるのは、焙煎前に水で生豆を研いでいるから。

最高品質の生豆でも現地の土やほこりはついているので、水で洗って綺麗にし、乾燥させてから焙煎しています。
口に入れるものなので、awaiでは米を研ぐように生豆を水で研いでいます。

味はそのままに、嫌なえぐさがなく、口当たり良く、冷めてもおいしいのです。

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